Raffinato e originale, romantico e d'atmosfera, il Palazzino offre ai suoi ospiti indimenticabili soggiorni nella campagna toscana tra giardini rigogliosi, filari di olivi e splendide viste sul mare.

La residenza è circondata da verde e campagna, in splendida posizione panoramica su una collina che domina il mare.  Il giardino e il parco con piscina offrono incantevoli momenti di intrattenimento all'aperto, allietati dalla natura circostante e dal clima gradevolissimo della collina.

Intorno alla villa si estende un'oliveta di impianto secolare a cui si alternano coltivazioni di  frutta, verdura, erbe aromatiche e fiori. L'olio extravergine d'oliva è il prodotto più importante della tenuta e caratterizza, con il suo aroma fruttato, le preparazioni del ristorante. La coltivazione delle olive e la produzione d'olio raggiungono vette di eccellenza qualitativa grazie all'esperienza decennale del titolare, sommelier diplomato in degustazione e assaggio di olio extravergine d'oliva.

Le campagne contengono porzioni di bosco che permettono lo sviluppo della flora spontanea e la proliferazione di molte specie animali: usignoli, gazze, fagiani, upupe, pettirossi, ghiandaie e molti altri allietano con il loro canto le meditazioni dei nostri ospiti. Siamo grandi animalisti e profondamente amanti della natura e con questo spirito conduciamo, da sempre, il terreno che ci circonda.