Tra olivi, cipressi e fiori...
Raffinato e originale, romantico e d'atmosfera, il Palazzino offre ai suoi ospiti indimenticabili soggiorni nella campagna toscana, tra giardini rigogliosi, filari di olivi e splendide viste sul mare.
La residenza è circondata da boschi e campagne, in splendida posizione panoramica su una collina che domina il mare. Circa 400 metri di strada privata la separano dall'adiacente paesino di Bibbona, grazioso borgo medioevale che offre scorci pittoreschi e deliziose tappe enogastronomiche.
Il parco e il giardino propongono incantevoli momenti di intrattenimento all'aperto, allietati dalla natura circostante e dal luogo gradevolissimo sulla collina.
La villa è circondata da un'oliveta di impianto secolare cui si alternano piccoli terrazzamenti con coltivazioni di fiori, frutta, verdura e viti. L'olio extravergine d'oliva è il prodotto primario della tenuta e caratterizza, con il suo aroma fruttato, le preparazioni del ristorante. La coltivazione delle olive e la produzione d'olio raggiungono vette di eccelleza qualitativa grazie all'esperienza decennale del titolare, sommelier diplomato in degustazione e assaggi d'olio extravergine.
Le campagne contengono ampie porzioni di bosco che permettono lo sviluppo della flora spontanea e la proliferazione di molte specie animali: usignoli, gazze, fagiani, upupe, pettirossi, ghiandaie e molti altri allietano con il loro canto le meditazioni dei nostri ospiti.
Ve lo confessiamo: siamo grandi animalisti e profondamente amanti della natura e con questo spirito conduciamo, da sempre, il terreno che ci circonda.